发布时间:2023-03-17 11:00来源:网络整理编辑:佚星
我们都喜欢豆腐。 豆腐多以黄豆为原料,也有以大米为原料制成的,称为米豆腐。
农村有一种用树叶做的纯天然绿豆腐。 你试过了吗? 相信大多数人都没有吃过,甚至可能都没有见过。
这种豆腐叫做神仙豆腐。 它是用农村的一种树叶经过简单加工制成的。 吃起来鲜嫩爽滑,非常美味。
这种叶子叫斑鸠叶,也叫狐臭木神仙豆腐图片,分布于甘肃、陕西南部、湖北、湖南、四川、云南、贵州、福建、广西、桂西北等地。
狐臭木为灌木或小乔木,幼枝绿色,老枝黄褐色至紫褐色。 它是我国特有的植物。
1、将采摘下来的斑鸠叶用冷水洗净备用。
2、将斑鸠的叶子烧软。 烧开一锅开水,将洗净的斑鸠叶倒入其中,搅拌一两分钟,然后捞起,准备下一步。
3、取一个铁盆或铁桶,将筲箕放在锅口,将煮好的斑鸠叶放入筲箕中,用双手用力揉搓叶子,让斑鸠叶的汁液从中漏出将烧鸡的毛孔塞进容器里,一路挤压。 只剩下血脉停止。 这个动作要快,以免漏出的鸠叶汁凝结。
4、让斑鸠叶凝结成型。 将准备好的柏树毛灰用水调匀,再加水,然后洒在筲箕上,使灰水也顺着筲箕的毛孔渗出,与鸠叶汁溶化。
这里值得注意的是,柏树灰中含有碱,是食用碱,不能多也不能少。 如果加多了,豆腐会变得很老,味道会变得很刺鼻;
5、将装满斑鸠叶汁和灰水的容器放在阴凉处。 避免温度过高和阳光直射。 容器收好后不要移动或摇晃,以免顺利凝结。 静置约 1-2 小时即可食用。
斑鸠叶豆腐又称绿豆腐、神豆腐等,呈鲜绿色,非常漂亮。 它含有多种对人体有益的维生素,高蛋白低脂肪神仙豆腐图片,具有清热解毒、排毒养颜的功效,是纯天然的绿色健康食品。
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2022-10-27
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